Willkommen in unserer Kaffeerösterei in Gotha & Eberts Genusshandlung in Erfurt – Handgerösteter Genuss für Kaffeeliebhaber und Feinkost

Erlebe echten Kaffeegenuss in unserer Kaffeerösterei in Gotha! Wir stehen für handwerkliche Röstkunst, erlesene Bohnen und nachhaltigen Kaffee. Bei uns bekommst du frisch gerösteten Spezialitätenkaffee, der mit Leidenschaft und Expertise veredelt wird.

Beliebte Sorten aktuell wieder verfügbar

Wir freuen uns, dass wir wieder Kaffee aus El Salvador, Guatemala und Bolivien verkaufen können.

Nicht auf Lager sind Indien Monsun, Nicaragua Bio und die Dominikanische Republik.

Karl der KaffeeOsterhase, Sonderedition zu Ostern

Zu Ostern erscheint eine besondere Kaffee-Sonderedition mit dem Namen „Karl der KaffeeOsterhase“. Der limitierte Osterkaffee verbindet feine Bohnen mit dem Geschmack von Trüffel und Schokolade und richtet sich an alle, die Ostern gern mit Genuss und einer kleinen Portion Humor feiern.

Das Etikett ziert ein eigens geschaffenes Hasenmotiv der Leipziger Künstlerin Ines Adam. Ines Adam ist in Dresden geboren, hat Bildende Kunst, Kunstpädagogik, Kunstgeschichte und Germanistik studiert und arbeitet seit vielen Jahren freiberuflich als Journalistin und Sprecherin, unter anderem für den MDR. Neben ihrer journalistischen Arbeit prägt die Malerei ihr künstlerisches Schaffen seit der Kindheit.

Für Ines Adam ist Malen ein stiller, konzentrierter Prozess, ein Arbeiten mit Farben als Ausdruck von Erlebtem, von Natur, Begegnungen und inneren Bewegungen. Diese Haltung spiegelt sich auch im Osterhasen wider, der verspielt, ruhig und zugleich voller Tiefe daherkommt.

Mit „Karl der KaffeeOsterhase“ treffen handwerklich gerösteter Kaffee, schokoladige Trüffelnoten und zeitgenössische Kunst aufeinander. Die Sonderedition ist nur für kurze Zeit rund um Ostern erhältlich und versteht sich als Genussprodukt mit künstlerischer Handschrift.

Die Umwelt freut sich. Kraftpapier statt Verbundmaterial.

Eigentlich waren die goldenen Tüten immer ein Markenzeichen unseres Kaffees. Doch seit der Corona-Zeit sind die Lieferketten nicht mehr stabil, und wir mussten immer wieder auf Alternativen ausweichen – auch, weil wir auf unsere Kunden gehört haben. Viele freuen sich über die ebenso ansprechenden Kraftpapiertüten, in die wir unseren fein gerösteten Kaffee nun verpacken. Ehrlich gesagt passen sie sogar besser zu unserer Vorstellung von einem guten und nachhaltigen Produkt. Hier und da wird das Gold noch einmal aufblitzen, aber im Onlineshop tauschen wir die Bilder nach und nach aus. Geliefert wird ab sofort in Kraftpapier.

Eberts Genuss

Eberts Genusshandlung – Feinkost in Erfurt seit 2010

Seit 2010 in der Erfurter Altstadt ansässig, bietet Eberts Genusshandlung eine exklusive Auswahl an hochwertigen Feinkostprodukten. Ob regionale Spezialitäten oder internationale Delikatessen – hier findest du erlesene Genussmomente. Neben einer Frischetheke mit Käse, Wurst, Schinken, hausgemachten Antipasti und Aufstrichen gibt es auch eine Vielzahl an Präsenten, von besonderen Nudelkreationen bis hin zu erlesenen Spirituosen. Genieße zudem vor Ort einen guten Wein, frisch gerösteten Kaffee oder einen kleinen Imbiss.

Eberts Kaffeerösterei – Handwerk & Qualität seit 2017

In Gotha, der Stadt des guten Kaffee-Geschmacks, rösten wir hochwertige Bohnen aus Kolumbien, Äthiopien, Brasilien & mehr. Unser schonendes Trommelröstverfahren bringt das volle Aroma zur Geltung – ohne industrielle Massenproduktion, dafür mit Qualität, Transparenz & Nachhaltigkeit.

Unsere beliebtesten Röstungen sind zum Beispiel:

Mild & fruchtig – Äthiopischer Arabica mit Beerennoten

Kräftig & schokoladig – Kenianischer Hochlandkaffee

Würzig & intensiv – Uganda, perfekt für Espresso

Bequemer Kauf im ONLINESHOP

Bestelle unseren frisch gerösteten Kaffee bequem online! Wir garantieren schnelle Lieferung und volle Frische. Wähle deine Lieblingssorte und genieße einzigartigen Kaffeegenuss, egal wo du bist.

Wir legen Wert auf nachhaltigen Kaffeeanbau, unser Betrieb hat eine BIO-Zertifizierung.

Besuche uns in Gotha oder Erfurt oder bestelle deinen Lieblingskaffee online! Gönne dir den besten Kaffee und exklusive Feinkost – frisch geröstet und voller Geschmack

Der Kaffeesatz:

Kaffee entzieht dem Körper Wasser (?)

Welcher Kaffee schmeckt am besten?

Ich möchte einen Kaffee mit wenig Säure!

Kaffee gehört in den Kühlschrank (?)

Kaffee macht wach (?)

Kaffee macht abhängig (?)

Wussten Sie...?

Die Genussgurus vom Magazin DER FEINSCHMECKER haben entschieden, dass Eberts Genusshandlung & Kaffeerösterei auch 2025 zu den 500 besten Cafés und Röstereien Deutschlands gehört. Ein weiteres Zeichen dafür, dass Leidenschaft, Handwerk und Qualität bei uns an erster Stelle stehen. Probieren Sie uns aus.

Kaffee kann man auch hören. Kennen Sie schon Eberts Kaffeeradio? Betreutes Kaffeetrinken mit dem "Sound deines Lebens". Das sind die 80er, aber auch die 70er, 90er und die Hits von heute. Eine bunte Mischung, ohne dass sich die Titel ständig wiederholen. www.eberts-kaffeeradio.de

Seit vielen Jahren engagieren wir uns für den Tierschutz, insbesondere für Katzen in Not. Mit den gesammelten Geldern konnten wir bereits zahlreiche medizinische Behandlungen ermöglichen und den Tieren eine zweite Chance geben. Denn, wenn jeder auch ein bisschen Verantwortung übernimmt, kann viel geholfen werden.

Wie lagere ich meinen Kaffee am besten?

Am besten kühl, trocken und dunkel. Belassen Sie den Kaffee in der Originalverpackung und verschließen Sie diese luftdicht – bitte nicht im Kühlschrank lagern!

Was ist der Unterschied zwischen Arabica- und Robusta-Bohnen?

Arabica-Bohnen sind meist feiner, säurebetonter und aromatischer. Robusta-Bohnen haben mehr Körper, einen höheren Koffeingehalt und sorgen für eine tolle Creme.

Warum ist handwerklich gerösteter Kaffee besser?

Wir rösten im Trommelröster besonders schonend und langsam bei niedrigen Temperaturen. Dadurch werden ungewollte Säuren abgebaut und die Aromen entfalten sich optimal.

Welcher Mahlgrad ist der richtige für mich?

Das hängt von der Zubereitung ab: Ganz fein für Espresso, mittelfein für Filterkaffee und grob für die French Press.

Ist Eberts Kaffee säurearm?

Ja, durch unsere langsame Trommelröstung werden Chlorogensäuren sanft abgebaut, was den Kaffee besonders magenfreundlich und bekömmlich macht.

Warum schmeckt mein Kaffee zu Hause bitter?

Häufig ist das Wasser zu heiß (ideal sind 92°C bis 96°C) oder der Mahlgrad ist zu fein eingestellt, wodurch der Kaffee „überextrahiert“.

Wie viel Kaffee sollte ich pro Tasse verwenden?

Unsere Fausformel lautet: Für die erste Tasse 12g, für jede weitere 10g. Bei Espresso reichen auch 7-8g.

Warum ist euer Kaffee bekömmlicher als Industrieware?

Das Geheimnis liegt in der Zeit. Während Industriekaffee oft nur wenige Minuten bei extrem hoher Hitze schockgeröstet wird, geben wir unseren Bohnen im Trommelröster bis zu 20 Minuten Zeit. Dabei werden aggressive Reizstoffe und Chlorogensäuren schonend abgebaut.

Schadet Kaffee?

In moderaten Mengen (ca. 3 bis 4 Tassen täglich) hat Kaffee viele positive Eigenschaften für uns. Er ist reich an Antioxidantien, kann die Konzentration steigern und den Stoffwechsel anregen. Da wir auf Zusatzstoffe verzichten und auf Frische setzen, bleiben diese wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten.