LunaRella BIO Lupine Fusilli DE-ÖKO 037

Lupinennudeln sind eine gesunde Alternative zu herkömmlicher Pasta. Sie enthalten besonders viel pflanzliches Eiweiß, was sie für Vegetarier und Veganer interessant macht. Der hohe Ballaststoffanteil sorgt für eine gute Verdauung und für ein langes Sättigungsgefühl. Dazu kommen wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Zink und Kalium, die den Energiehaushalt und die Nervenfunktion unterstützen. Die Nudeln sind fettarm, glutenfrei und haben einen niedrigen glykämischen Index. Da Lupinen wenig Ressourcen benötigen und den Boden verbessern, gelten sie als nachhaltig. Menschen mit einer Lupinenallergie sollten allerdings vorsichtig sein.

Zutaten:

Bio rotes Linsenmehl, Bio Lupinenmehlund natürliches Waldwasser

Nährwertangaben (pro 100g)

Energie 1423 kj / 337kcal

Eiweiß 34,5g
Fett 5,4g
gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 30,8g (davon Zucker: 2,2g)
Ballaststoffe 17,5g
Natrium 0,01g

Eberts Genusshandlung & Kaffeerösterei
Inh. Dirk Ebert

Nelkenberg 3

99867 Gotha