LunaRella BIO Puffbohne Fusilli DE-ÖKO 037

Die Puffbohne sind eine interessante Alternative zu klassischer Pasta. Sie bringen viel pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe mit und enthalten außerdem Eisen, Magnesium, Zink und Folsäure. Die Nudeln sind von Natur aus glutenfrei und haben einen niedrigen glykämischen Index. Da Ackerbohnen regional angebaut werden können und wenig Ressourcen benötigen, gelten sie als eine nachhaltige Wahl. Insgesamt bieten Ackerbohnennudeln eine abwechslungsreiche Möglichkeit, den Speiseplan zu erweitern.

Zutaten:

Bio heimisches Ackerbohnenmehl, Bio 2 % Haferkleie ( glutenfrei ) und erfrischendes Waldwasser ®

Nährwertangaben (pro 100g)

Energie 1184kj / 305kcal

Eiweiß 24g
Fett 4,4g
gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 46,8g (davon Zucker: 1,7g)
Ballaststoffe 21g
Natrium 0,03g

Eberts Genusshandlung & Kaffeerösterei
Inh. Dirk Ebert

Nelkenberg 3

99867 Gotha